蔡汶峰，廣州市白云工商技師學院旅游與酒店管理系2012級名菜制作專業學生，林壤明大師工作室成員之一，在校期間擔任學習委員，學習烹飪專業知識刻苦努力，悟性高，是老師眼中好幫手，同學們心目中的好榜樣。寶劍鋒從磨礪出，梅花香自寒來，2014年，在廣東省餐飲行業職業技能競賽在中，其制作的創新菜品“三色魚球”獲評委一致好評，并被授予廣東省“金牌廚師”榮譽稱號。畢業后，在企業工作中勤奮學習，不斷提高個人的專業技能和專研菜式，受到了顧客歡迎，也為企業帶來不錯的經濟效益?，F受聘到海外的餐飲企業中，繼續發揚中國菜飲食文化和宣傳我校學子的個人職業成長。